แคลเซียม

 

     แน่นอนว่า คุณค่าทางอาหารของ แคลเซียม นั้นเป็นสิ่งที่เราทุกๆ คนต้องดูแลเอาใจใส่ โดยเฉพาะคุณแม่ ที่กำลังตั้งครรภ์ ต้องให้ความสำคัญกับ สารอาหารแคลเซียม ให้มากที่สุด เพราะแคลเซียม นอกจาก จะช่วยในการ เสริมสร้างกระดูก ของคุณแม่ให้แข็งแรง แล้วยังส่งผลทำให้กระดูก และฟันของลูกในครรภ์ สมบูรณ์แข็งแรงอีกด้วย

จากการศึกษาวิจัยพบว่า คุณค่าของแคลเซียม มีความสามารถดังต่อไปนี้

• แคลเซียม มีส่วนในการช่วยเสริมสร้าง ให้กระดูกในส่วนต่างๆ ของร่างกาย มีความแข็งแรง
• แคลเซียม ช่วยในการควบคุมสรีระวิทยา ของเซลล์ ต่างๆ ภายในร่างกาย เช่นการยืดตัว และการหดตัวของกล้ามเนื้อ
• แคลเซียม มีส่วนในการช่วยทำให้ ฟัน แข็งแรง ทำให้ฟันไม่ผุง่าย ซึ่งส่งผลทำให้ มีสุขภาพของช่องปาก ที่ดีนั่นเอง
• แคลเซียม มีส่วนในการ ช่วยป้องกันจากการเป็น โรคกระดูกพรุนได้
• แคลเซียม ยังมีส่วนช่วยในการ ควบคุมความดันโลหิตสูง ได้อีกด้วย

เราสามารถหาแหล่งของ แคลเซียม ได้จากการเลือก รับประทานอาหาร ดังต่อไปนี้

• อาหารประเภทผลไม้ ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วย แหล่งของแคลเซียม อาทิเช่น มะขามหวาน มะละกอสุก แตงโม มะกอก แคนตาลูป แอปเปิล สตรอว์เบอร์รี ฝรั่ง ลูกพรุน เป็นต้น
• อาหารประเภทผัก ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วย แหล่งของแคลเซียม อาทิเช่น กระถิน ถั่ว มะเขือพวง งาดำ งาขาว แครอท ใบตำลึง กะหล่ำปลี ดอกแค ผักหวาน บีทรูท ใบยอ ยอดสะเดา ผักคะน้า นอกจากนี้ ยังสามารถพบ แคลเซียมได้จาก นมสด และเนย อีกด้วย

ความต้องการ แคลเซียมของร่างกาย

• อายุระหว่าง 1 – 10 ปี ร่างกายมีความต้องการแคลเซียม ในปริมาณ 800 – 1000 มิลลิกรัม/วัน
• อายุระหว่าง 11 – 25 ปี ร่างกายมีความต้องการแคลเซียม ในปริมาณ 1000 มิลลิกรัม/วัน
• อายุ 25 ปีขี้นไป ร่างกายมีความต้องการแคลเซียม ในปริมาณ 1500 มิลลิกรัม/วัน
• ผู้ป่วยมีกระดูกหัก ร่างกายมีความต้องการแคลเซียม ในปริมาณ 1500 มิลลิกรัม/วัน
• สตรีมีครรภ์ ร่างกายมีความต้องการแคลเซียม ในปริมาณ 1500 มิลลิกรัม/วัน
• สตรีที่ต้องให้นมบุตร ร่างกายมีความต้องการแคลเซียม มากถึง 1500  - 2000 มิลลิกรัม/วัน

 

ประโยชน์ของวิตามิน

• ประโยชน์น้ำผักผลไม้
• สารอาหารที่จำเป็นต่อผู้หญิง
• สารอาหารที่จำเป็นต่อผู้ชาย
• สีสันของพืชผักผลไม้
• ธาตุเกิดน้ำผักผลไม้
• น้ำผักผลไม้สดกับสำเร็จรูป
• ผักผลไม้ตระกูลเบอร์รี
• โภชนาการจากผลไม้